ESSEN & TRINKEN
Finnische Taucher heben bei Aland-Inseln Flaschen mit 200 Jahre altem Champagner
Moskau/Helsinki (RIA Novosti) - Finnische Taucher haben am Mittwoch mit einer Operation zum Heben von Flaschen mit möglicherweise ältestem erhaltenem Champagner begonnen. Das meldete die Nachrichtenagentur AFP unter Berufung auf die Behörden der Aland-Inseln.
Im Reich der Esskastanien - Serie: Eine Motorradreise durch das Département Ardèche (Teil 2/2)
Frankfurt am Main (Weltexpress) - Nach Durchquerung des Païolive "Zauber"-Waldes und Überquerung des romantischen Chassezac-Flusses mit ebenfalls hohen Felswänden und glasklarem grünen Wasser gelangten wir nach Les Vans, unserem nächsten Übernachtungsziel im Hotel-Restaurant Mas de l' Espaire, wo wi
Düfte und Geschmack des Südens - Serie: Eine Motorradreise durch das Département Ardèche (Teil 1/2)
Frankfurt am Main (Weltexpress) - Vor knapp zwei Jahren hatte ich schon einmal mit Begeisterung eine Motorradpressereise in das Departement Ardèche im September in der Nachsaison erlebt. Damals stand sie unter dem Motto der Gourmetfreuden, den "Villages de Charaktere", den Weinen und den Esskastanie
Schwerelos & zeitlos, ein neues Restaurantkonzept - Das Menü kommt „schwerelos“ mit der Achterbahn
Hamburg (Weltexpress) - Zuerst einmal bist du verblüfft. Kommst in ein altes Speicherhaus im neuen Distrikt Channel Harburg in der Harburger Schlossstraße 22 und du erhältst eine Chipkarte. Das ist weniger verwunderlich, gibt`s des öfteren schon. Dich verwirrt die Inneneinrichtung. Silbermetallicfar
Deutsche Weinkönigin mit Oldtimer und Riedel-Schiff on Tour - Reiner Jäck: Weingarten-Kultur in Berlin angekommen
Berlin (Weltexpress) - Schon zu einer schönen Tradition geworden sind Besuche der Deutschen Weinkönigin in Berlin. Auf Einladung des Hotel- und Gaststättenverbandes weilte vom 23. – 26. Juli die 61. Deutsche Weinkönigin Sonja Christ, die die 13 deutschen Weinanbaugebiete vertritt, in der deutschen
Traditionelle Braukunst zum Mannheimer Kulturereignis Mayer-Bräu braut Stauferbier
Mannheim/Oggersheim (Weltexpress) - Dass eine große Mittelalterausstellung auch Anlass bietet, für das leibliche Wohl zu sorgen, stellt nun die Oggersheimer Privatbrauerei Gebrüder Mayer unter Beweis. Zwei Monate vor Eröffnung der Ausstellung der Länder Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen,
Für eine Schüssel Reis: Mit Cornelia Schinharls und Sebastian Dickhauts „Asian Basics“ des Gräfe & Unzer-Verlags den fernen Osten kosten - Serie: Kulinarischer Blick über den Tellerrand (Teil 2/2)
Berlin (Weltexpress) – Ich bin Kokos-Mango. Eine bessere Einstufung hätte Schummeln im Kochbuch-Test bedeutet. Die Freunde sind dafür fast alle echt würzig. Nur pure Reinheit ist niemand von uns. Das würde auch nicht zum Aussehen der Küche passen, nachdem zum ersten mal mit „Asian Basics“ gekocht wu
Gerichte aus Tausend und einer Nacht: Die „Oriental Basics“ des Gräfe & Unzer-Verlags locken mit Gerichten von Marrakesch bis Maskat - Serie: Kulinarischer Blick über den Tellerrand (Teil 1/2)
Berlin (Weltexpress) - Sesam öffne dich. Das Korn ist das erste der „Oriental Basics“, mit denen die Hobbyköche und Autoren Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut in ein Reich exotischer Gerichte führen. Ihr im Gräfe & Unzer-Verlag erschienenes Genussbuch ist mehr als eine Kochratgeber. Ein Hauch
Eiskalte Leidenschaft - Alessandra Redies Küchenratgeber erfrischt mit „Smoothies & Fruchtshakes“ zum Selbermixen
Berlin (Weltexpress) – Rot schimmert der eisgekühlte Drink in dem hohen Glas. Zuerst von dem neckischen Zuckerrand kosten, dann die fruchtige Erfrischung durch den bunten Strohhalm entspannt genießen. Ideal gegen die Hitze, kühl, saftig und sogar gesund! - Gemein, oder? Anderen einen Smoothie vor zu
Die Privatmolkerei Bauer: Alles Käse oder was?
Hamburg (Weltexpress) - „Neuheiten beleben das Geschäft“, weiß Markus Bauer, mit Bruder Florian heutiger Betreiber der J. Bauer GmbH & Co. KG in Wasserburg am Inn, 1887 als Käserei von Franz Seraph Bauer gegründet. Das neueste Mitglied der „Knirps“-Familie vermittelt mit jedem Bissen ein Stück bayer
Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft - Anne-Katrin Webers „Kleine Kuchen“ locken zum Nachbacken - Serie: Gut in Form mit Sets aus Backbuch und Form des Gräfe & Unzer-Verlags (Teil 3/3)
Berlin (Weltexpress) - Hät´ich dich heut´ erwartet... Aber meist hat man nichts erwartet, den Besuch, die spontane Party, das verplante Jubiläum. Dann sind sie perfekt zum Mitbringen, Auftischen, Überraschen und Vernaschen lassen von den Freunden. Letztes gilt natürlich nur für „Kleine Kuchen“, wie
Brot und Küchen-Spiele - Serie: Gut in Form mit Sets aus Backbuch und Form des Gräfe & Unzer-Verlags (Teil 1/ 3) -Wie man „Schnelle Brote“ bäckt: Christiane Müller-Urbans Backbuch bringt die Form gleich mit
Berlin (Weltexpress) – Zwei Bier sind auch ein Brot. Nach dem Kneipenspruch folgt gleich nach dem Eröffnungsrezept eine Extraportion. Das „Weizenbrot mit Bier“, gut einer halben Flasche, trug erheblich zur Back-Motivation bei: „Vielleicht war die Idee doch ganz gut.“ Die Idee war, Brot zur Abwechslu
Sommer, Sonne, Beaujolais!
Hamburg (Weltexpress) - Sommerzeit gleich Weißweinzeit? Von wegen! Auch ein fruchtiger Rotwein wie der Beaujolais lässt sich in der warmen Jahreszeit leicht gekühlt genießen.
Alles leicht gebacken kriegen, dann klappt´s auch mit der Nachbarin: „Crashkurs Baking“ von Martina Kittler - Serie: Auftischen für Anfänger (Teil 3/3)
Berlin (Weltexpress) - Ein Glas Wasser musste die am Backpapier züngelnden Flammen löschen. Die Nachbarin, die vermutlich täglich eine andere Etagentorte zaubert und Backmischungen für Sünde hält, beschwerte sich. Wiedereinmal. Dabei trägt das missglückte Gebäck das Verkohlen schon im Namen: Brandte
Da wird der Hahn in der Pfanne verrückt: Das Küchenabenteuer geht weiter. Martina Kittlers Kochbuch gibt einen „Crashkurs Kochen“ - Serie: Auftischen für Anfänger (Teil 2/3)
Berlin (Weltexpress) – Wir sollen einen „Crashkurs Kochen“brauchen? Wir können kochen, sogar Menüs! Davon waren wir alle zumindest überzeugt. Aber an höherer Macht allein kann es nicht liegen, dass ungeplante Kochaktionen, die einer oder gar mehrere von uns starten, fast zwangsläufig in ebenso ungep
